Na zdjęciu pizza przed włożeniem do pieca

Składniki na dwie pizze:

• dwa drożdżowe spody kupione w piekarni

• pół czerwonej papryki

• 400g pieczarek

• 6 plasterków szynki

• garść oliwek

• cztery plasterki cebuli

• ok 200g żółtego sera w kawałku

• dwie łyżki oliwy extra vergine Gota verde

• przyprawy prowansalskie

• pieprz i sól

Przygotowanie:

Obrać pieczarki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zetrzeć ser żółty. Paprykę umyć i pokroić na małe paseczki,szynkę w kosteczkę, oliwki przekroić na połówki. Naszykować cztery plasterki cebuli. Spody na pizzę wysmarować oliwą -najlepiej silikonowym pędzelkiem spożywczym. Na spodach ułożyć kolejno pieczarki, szynkę, paprykę, cebulę, oliwki, posypać całość przyprawami. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni, pizzę przełożyć do foremek na papier do pieczenia i zapiekać ok. 20 min. W trakcie pieczenia, gdy pizza się trochę podpiecze posypać serem żółtym do stopienia.

Smacznego!